Para manter sempre impecável seus eletrodomésticos em inox você deve inicialmente fazer a mesma limpeza que se faz em eletrodomésticos brancos. Sempre use um pano com sabão neutro ou produtos multiuso para limpeza. Não se esqueça de conferir se o produto multiuso não possuem componentes abrasivos. Não tentem limpar com saponáceos líquidos, pois apesar de parecerem cremosos, eles causam riscos ao inox.

Veja algumas dicas especias de cuidado para a sua geladeira, coifa ou fogão em inox.

1. Siga a direção dos riscos característicos do inox, geralmente verticais, que auxiliam a esconder qualquer risco causado na limpeza.
2. Passe um pano seco para tirar a pó e depois um pano úmido com detergente neutro para limpeza. Seque com outro pano limpo para dar acabamento e brilho.
3. Evite utilizar alvejante multiuso, pois agridem a camada de proteção do inox.
4. Evite usar álcool, pois causa manchas no inox.
5. Não use esponjas, nem de nylon nem de plástico e muito menos de aço. Somente panos macios.
6. Se o eletrodoméstico em inox estiver muito engordurado, você pode usar água morna. Mas sempre com detergente neutro.

Dicas não tão confiáveis (mas que podem valer a pena) para limpar seus eletrodomésticos em inox

1. Para Tirar Riscos use um pano macio,  molhado com fluido de isqueiro, sobre os riscos, esfregando delicadamente.
2. Para limpar superfícies muito sujas usebicarbonato de sódio umedecido com um pouquinho de vinagre de maçã. 

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Aproveite e pesque dicas de como organizar sua cozinha com a organização das pessoas.

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Como montar uma cozinha industrial

Primeira coisa que se deve ter em mente é o tamanho da sua cozinha e o que você vai produzir nela. Se a sua idéia é fornecer guarnições, lanches e etc e qual o tamanho do público que deseja atingir. Em resumo, cada cozinha industrial possui suas especificidades que vão de acordo com a demanda e objetivo do restaurante.

Mas há pontos em comum entre as cozinhas industriais, independente do seu tamanho. Esses pontos são as divisões que são elas divisão de centro de trabalho, centro de refrigeração, centro de produção, açougue, centro de fornos, área de preparo de vegetais, cocção, entre outras. Um ponto muito importante de uma cozinha industrial é a câmara frigorífica. Dependendo do foco do seu restaurante, ela pode se tornar a área mais importante da sua cozinha. Muitas vezes são construidas mas pode-se encontrar algumas pré montadas.

Equipamentos para cozinha industrial

Na área de preparo ficam as maiorias dos equipamentos da sua cozinha industrial. É na área de preparo ou área de produção que os vegetais e outros alimentos são preparados para encarar o fogão. Os equipamentos mais comuns são liquidificadores, moedores, processadores, mixers, fatiadores, batedeiras, descascadores, cilindros, modeladoras, entre outras máquinas de food service e panificação.

Saindo da área de preparo, vamos para a área de cocção, ou seja, de cozer, fritar, grelhar ou assar. Lá onde ficam os equipamentos de finalização do preparo, como fornos combinados, os fogões industriais, as fritadeiras, as bifeteiras e todos os outros equipamentos necessários para a cocção.

Utensílios para cozinha industrial

Como já dito anteriormente, os utensílios para cozinha industrial também variam de acordo com o ramo de alimento que você pretende preparar. Os mais básicos são, além dos talheres, os cutelos, caldeirões, panelas de pressão , grills, fervedores, caçarolas, passadores de arroz, paelleras, molheiras, omeleteiras, diversas formas e assadeiras, tigelas, torteiras, tábuas, suportes, secadores de saladas, cozerellas, pegadores, entre outros.

Não vale esquecer dos EPIs utilizados na cozinha industrial. Tanto para proteger os alimentos de contaminação quanto os profissionais em relação a segurança pessoal.

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Cozinha planejada Dellano

Sem dúvida a melhor marca de cozinha planejada é a que se atende às suas necessidades e se adapta ao seu orçamento. As mais famosas são, sem dúvida Todeschini e Dellano. São marcas já conceituadas no mercado e que, por isso, carregam também um preço mais elevado pela tradição. São produzidas com materiais de primeira qualidade além de acompanhar os últimos lançamentos da industria moveleira quanto no acabamento.

Cozinha planejada Todeschinni

Caso seu orçamento seja mais reduzido, você pode procurar as linhas econômicas Italínea e Favorita que são produzidas pela Todeschini e Dellano, respectivamente. São produzidas com o mesmo padrão de qualidade das marcas mães, mas com materiais menos sofisticados e acabamentos mais simples. São ótimas opções para quem procura uma cozinha simples e mais economica.

Cozinha planejada Italínea

Para os mais modernos recomendamos ainda os móveis da Criare, uma marca relativamente nova que carrega de inovação e beleza seus produtos. Com cozinhas planejadas com acabamentos modernos que deixam sua cozinha sempre com cara de atual, sem destoar com o resto da casa.

E para os mais jovens, que gostam de cores, ainda há a New Móveis Planejados, uma marca jovem que busca em seus móveis o que há de mais moderno e vivo no mercado. É do mesmo grupo da Dellano, que confere garantia de qualidade em seus móveis e acabamentos. Quer ter uma idéia do quanto é moderno as cozinhas planejadas da New? Ela assina essa belíssima e colorida cozinha do BBB.

Ainda há as opções de contratar um marceneiro de qualidade para fazer a sua cozinha. Mas muitas vezes você tem qua abrir mão de vantagens e garantias que as grandes fábricas te dão, como menor prazo para implantação, já que as cozinhas planejadas já estão praticamente prontas, cozinhas em módulos, que facilita substituição de peças e alterações caso julgue necessário e etc.

Resumindo, a melhor cozinha planejada é aquele que te atende plenamente. Tanto em beleza quanto em custo.

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Para um fogão a lenha ser bem vindo, uma das coisas que devemos nos preocupar é com a fumaça, afinal ninguém gosta de uma casa com cheiro de queimado, não é mesmo. Outra preocupação é de não deixar o calor do fogão tomar conta do ambiente e transformar sua cozinha em uma sauna.

As vantagens de um fogao a lenha bem construído são:

• Mais econômico, com pouco gasto pois usa lenha no lugar de gás;
• Comida mais bem preparada, pois pode ficar mais tempo ao forno sem a necessidade de uma panela de pressão;
• Prático, permitindo o uso múltiplo com pequenos ou grandes utensílios ou mesmo cozinhando direto na chapa;

Fotos e modelos de fogão a lenha

Aqui ainda há um vídeo com alguns modelos de fogão a lenha:

Você  pode comprar um módulo do fogão pronto e apenas decora-lo com os tipos de acabamento que melhor preferir. Você encontra esse módulo no site da Ecofogão.

Caso você deseje construir seu fogão a partir do zero, pode usar esse projeto da Universidade Federal de Viçosa.

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Muitos desses itens de decoração da Turquia em Salve Jorge pode decorar sua cozinha, sala de jantar, sala de estar e até os quartos.

O site da Globo Marcas tem uma parte desenvolvida especialmente para a novela Salve Jorge, onde vocês encontram enfeites de olhos turco que afastam mal olhado e olho gordo, luminárias que dão um toque oriental a sua casa.

Veja mais fotos dos Itens de decoração da Turquia em Salve Jorge em venda na Globo Marcas

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Louças coloridas e de formatos fora do convencional dão o charme ao ambiente. Materiais em formato cilindrico, conico e em formato de canoa estão com tudo e definem o toque oriental ao ambiente.

Mesmo com a decoração inspirada na Turquia a cozinha de Pepeu eu Drika em Salve Jorge tem o formato de cozinha americana. É ótima para receber os amigos e socializar enquanto se prepara o alimento.

Os eletrodomésticos coloridos dão vida ao ambiente e compõe muito bem com o papel de parede listrado e muito colorido. Mesmo oriental, a cozinha é bastante moderna.

Gostou da decoração da cozinha de Drika e Pepeu em Salve Jorge? Você pode adquirir os belíssimos produtos no site da Globo Marcas.

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Assinado pela New Móveis, uma marca pertencente ao grupo de modulados Unicasa, mesmo dono  da Dell Anno, a New vem arrancando suspiros dos arquitetos mais mordenos e sofisticados, que gostam de cores e um design funcional.

Esse ano a decoração da cozinha do BBB foi inspirada na década de 60. Todas as paredes e superfícies das bancadas são decoradas com grafismos e bolinhas que remetem a essa época. Cores fortes que chamam a atenção, com destaque para os armários que levam a assinatura da New Móveis.

Anexo à cozinha, ainda existe a sala de jantar, que possui uma mesa redonda com cadeiras antigas pintadas de azul e um grande tapete preto. Essa moda revival meio retrô pode ser visto ainda nos quartos da casa.

Para quem não conhece, a New Móveis ainda conta com um detalhe bem interessante. Mesmo tendo a mesma qualidade da Dell Anno (sua irmã mais velha) a New tem uma linha de móveis ligeiramente mais barata. A diferença gira em média de 25% se comparada com a Dell Ano.

Veja aqui mais fotos das cozinhas dos BBB anteriores

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Segundo o Feng Shui, é ideal que a cozinha fique numa das extremidades da casa  ao lado sul, sempre com com janelas para o oeste ou para o leste.  É sempre recomendável uma  oa iluminação natural. O Feng Shui na cozinha ainda recomenda que os armários ou prateleiras  de alimentos e utensílios devem ser muito bem organizados, limpos e acessíveis. Segundo os orientais, essas medidas contribuem para a organização financera da residência. Um ponto muito interessante é expor Flores e frutas em vasos, bandeijas e fruteiras para elevar aenergia vital.

Pensando no fogão, tome cuidado com a disposição do mesmo. Evite deixa-lo ao lado da pia ou em frente à geladeira, Caso isso seja inevitável, utilize um sino de vento para evitar que a água (pia e geladeira) apague o fogo (a prosperidade do fogão).

Em uma cozinha é sempre bom observar se:

-Ela está limpa e com boa higiene;
- Há sempre frutas frescas na fruteira e o descarte de alimentos velhos e vencidos;
- Utilização de flores naturais no ambiente;;
- Potes cheios de ervas ou cereais;
- Iluminação natural adequada.
- É interessante que o fogão não seja visto pelos outros cômodos.
- O cesto de lixo deverá estar afastada do fogão, preferencialmente fora da cozinha.

Exemplos de Feng Shui na cozinha

Nunca se esqueça que a copa da mesa, armarios, balcão, fruteira e geladeira tem que estar sempre fartos, com bom estoque de alimentos e de boa qualidade. Quanto mais comida, com qualidade, mais próspera se sentirá uma família.

Saiba que a cozinha é um ponto importante na energético casa pelo Feng Shui. Logo, cuidar de sua energia é fundamental!

Conheça masi sobre Feng Shui na Cozinha

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As cor bordô, ou vermelho terra, será, sem dúvida alguma, uma das protagonistas de 2013,  já que é uma opção similar do vermelho vivo, e ao mesmo tempo é cheia de estilo. Ela é uma cor forte e marcante sem ser tão enjoativa. Ela é romântica, enérgica e com toques de afeto e conchego certamente será um dos xodós do ano. Suave pode ser usada em qualquer ambiente e em qualquer estação.

Alguns tons escuros de azul também são fortes nas tendências de 2013. Uma cor sóbria e com mais destaque que o verde escuro e o preto ela é perfeita para as paredes internas de salas e cozinhas, ou em objetos de decoração. Substitui com tranquilidade o preto, por ser mais claro e ao mesmo tempo ser tão elegante quanto.

Tendências para decorar sua cozinha em 2013: Azul

Tendências para decorar sua cozinha em 2013: Bordô

Mais decorações e dicas de cores você pode ver no site das tintas, como a Suvinil.

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